Студенты ИрГТУ прошли летнюю практику на предприятиях ОАО «Адлерхлеб» и ОАО «Сочинском хлебокомбинате»

01 октября 2014 года//Образование

Четверо студентов института металлургии и химической технологии и 13 студентов института пищевой инженерии и биотехнологии ИрГТУ прошли летнюю практику на предприятях ОАО «Адлерхлеб» и ОАО «Сочинский хълебокомбинат».


Как отмечается в информационном письме от генерального директора ОАО «Адлерхлеб» В. Некрасова, за период прохождения практики на предприятии студенты изучают и проходят весь процесс производства от поставки сырья до выпуска готовой продукции на рынок. Практика на предприятии дает возможность получить опыт и навыки самостоятельной работы, почувствовать вкус и необходимость своей профессии.

Как отметил студент четвертого курса специальности автоматизации технологических процессов Игорь Солянников, он и его однокурсники Александр Якубов, Алексей Подкорытов и Мирослава Зябрина около месяца проработали на предприятии ОАО «Сочинский хлебокомбинат» в хлебном цехе и цехе укладки хлебобулочных изделий.

« Я считаю, что наша практика была очень успешной, мы много узнали о работе хлебозавода, познакомились с технологией выпечки. К сожалению, нам немного не хватило времени, чтобы полностью освоить весь производственный процесс. Если бы мы пробыли на практики еще хотя бы месяц. Тем не менее, мы посетили полностью автоматизированный цех, где располагается  оборудование фирмы Siemens. Вообще, на данном предприятии много автоматизированных систем, что доказывает незаменимость представителей нашей специальности в любом деле», - отметил И. Солянников.

Предприятие ОАО «Сочинский хлебокомбинат» располагается вблизи морского побережья и мест проведения Олимпиады-2014. Так что студенты, проходящие практику на этом заводе, имеют возможность не только получить знания и опыт, но и хорошо отдохнуть в незабываемом месте – городе Сочи.


«Работали мы по графику двое через двое: дневную 12-часовую смену, потом ночную смену, а затем у нас было два выходных, - рассказывают А. Якубов и А. Подкорытов. – Такой график был для нас очень удобен, и мы успевали поработать, отдохнуть, посмотреть город, посетить экскурсии, отдохнуть на пляже. За смену мы выпускали более 15 тыс. батонов. Если же сложить всю суточную продукцию завода, то получится несколько десятков тонн. Выпускаемый нами хлеб можно встретить на прилавках практических всех магазинов Сочи и Адлерского района. Во время работы нам удалось не только самим поучиться, но даже помочь в обучении нового персонала, поступившего на работу после нас. Стоит отметить, что мы попали в очень добрый и сплоченный коллектив».


Студенты отметили, что за время практики им удалось еще и заработать немного денег, чтобы покрыть все свои расходы. Также предприятие предоставляло им на время практики комфортные условия для проживания. По окончании практики студентов поблагодарили и отметили, что будут ждать их на производстве после окончания университета. Кстати, среди сотрудников ОАО «Сочинский хлебокомбинат» есть выпускники кафедры химии и пищевой технологии ИрГТУ.

Александр Богачев

Фото предоставлены И. Солянниковым






Вернуться